為提升患者科學(xué)健康素質(zhì)，保證患者術(shù)后康復(fù)期營(yíng)養(yǎng)支持。9月21日，臺(tái)州市腫瘤醫(yī)院308病區(qū)聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)科組織了一場(chǎng)胃腸術(shù)后營(yíng)養(yǎng)科普宣教活動(dòng)。本次活動(dòng)由外一科毛斌英護(hù)士長(zhǎng)主持，營(yíng)養(yǎng)科副主任鄭單萍、營(yíng)養(yǎng)師孔黎怡主講。

胃腸術(shù)后的患者，除了關(guān)心治療和檢查之外，飲食也是特別關(guān)注的問題。受傳統(tǒng)飲食文化的影響，術(shù)后飲食觀念大致分為兩派：一派主張忌口，認(rèn)為雞蛋、海鮮為發(fā)物，不能吃；另一派主張滋補(bǔ)，認(rèn)為要多吃營(yíng)養(yǎng)品，把虛弱的身體補(bǔ)回來。

那么究竟如何“飲食”才是正確的呢？

活動(dòng)中，就胃腸術(shù)后如何正確飲食的問題，營(yíng)養(yǎng)師孔黎怡為各位患者及家屬進(jìn)行了系統(tǒng)的講解。飲食指導(dǎo)從術(shù)后飲食原則、為何要過渡飲食、飲食種類介紹及居家食譜等方面依次闡述。不僅提供了可參考的烹飪方式，還列舉了各類飲食中可選擇的食物，例如流質(zhì)飲食，除了常規(guī)的清湯、米湯外，藕粉也不失為一種很好的選擇。此外，營(yíng)養(yǎng)師還為患有糖尿病等基礎(chǔ)疾病的患者提供了相應(yīng)的飲食建議，并強(qiáng)調(diào)了細(xì)嚼慢咽對(duì)于胃腸術(shù)后消化功能受影響患者的重要性。

活動(dòng)后，許多患者家屬直言不用再為術(shù)后吃什么而犯愁了，術(shù)后飲食直接有了“說明書”，患者也對(duì)自己的術(shù)后康復(fù)有了更充足的信心。

通過本次營(yíng)養(yǎng)科普宣教活動(dòng)，不僅使患者和家屬對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康有了新的認(rèn)識(shí)，還能消除不利于術(shù)后恢復(fù)的膳食因素，避免家屬陷入選擇誤區(qū)，大大提高了術(shù)后患者的康復(fù)期營(yíng)養(yǎng)支持水平。

編輯：王珺  校對(duì)：陳輝軍  審核：王文荷  終審：尤國(guó)美 吳麗麗